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土曜日 12月2日の晩ごはん
実家の母が作ってくれるお料理は本当にどれも美味しくて、”母の味”がします。
その中でも大好きなメニューであるドリア。
教えてもらった分量は一切アレンジせず、何度も繰り返し作っている一皿です。
ドリア
ケチャップライス→ホワイトソース→たっぷりチーズ→生パン粉の4層で食感も楽しい。
今回のケチャップライスは、しめじ、ピーマン、茄子、ウィンナーと具だくさんに。
パン粉の焦げ目を付けすぎたのはご愛敬＾＾
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ザクザクのフライドポテト
蒸したじゃがいもを手で割ってカリっとザクザク食感に揚げたフライドポテト。
シンプルな塩味も良いけれど、ドリアに合うようにガーリックバター味に仕上げました。
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スパサラときのこのクリームスープ
スパサラの具材はきゅうりとツナとレーズン。
クリームスープのきのこはブナピーをチョイス。バターでしっかり炒めるので旨味も抜群。
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ごちそうさまでした♪
