目次
月曜日 11月20日の晩ごはん
最高気温18度の晴れた月曜日。
夜は少し冷え込んだので、親子丼をメインにほっと一息つけるような献立を。
親子丼
弾力を感じられる大きさに切った鶏もも肉と玉ねぎを甘めの煮汁で煮る。
決め手の卵はときすぎずとろ〜り仕上げに。
かぼちゃの豆乳スープ
産直市で手に入れた栗かぼちゃ。とても甘くて美味しかった。
ベーコンをもう少しカリッと焼くとさらに美味しくなりそう。
ピリ辛ごまだれのグリーンサラダ
シャキッとしたリーフレタスにナッツをトッピング。
ごまだれのピリ辛加減が絶妙で、良いアクセントに◎
