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日曜日 12月3日の晩ごはん
とんかつラブ！カツカレーもラブ！かつ丼もいいね！な、とんかつ大好きマンな主人。
そんな主人からこの日はとんかつをリクエストされたので、シンプルな塩とんかつに。
塩とんかつ
とんかつソースを作る日もあるけれど、私はソースなしでも美味しいと思う。
そうすることでお肉の甘みをダイレクトに感じることができる。
付け合せはリーフレタスとかぼちゃサラダでさっぱりと。
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豚ニラの甘辛炒め
にんにくが効いた甘辛いタレのおかげで白米が進む進む！
甘辛炒めと呼んでいるけれど、きっとスタミナ炒めでもある。
卵と片栗粉を揉み込んだ豚バラはとっても柔らかくてジューシー。
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ごちそうさまでした♪
